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簡単!手作りリコッタチーズ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • 牛乳

    500ml

  • レモン汁

    10cc

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!手作りリコッタチーズ

リコッタチーズは買うとけっこう高いので、簡単に作れてお得です★

作り方

  • 1

    鍋に牛乳、レモン汁、塩少々を入れ、軽くかき混ぜて中火にかける。

  • 2

    だんだん塊が出来てきたら軽くかき混ぜ、牛乳が分離したら火を止める。(沸騰しないように気をつけてください)

  • 3

    ザルにガーゼ(厚手のキッチンペーパーでも)を敷き、穴あきのおたまなどで塊だけすくい取り、水気を切ったら完成です。

きっかけ

billsのリコッタパンケーキを家で作りたかったので。

レシピID: 1570006746

公開日:2012.04.30

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料理名
チーズ

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