新たけのこで、しなちく風 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 新たけのこの（茹でてある物） １本（600ｇ）
- 砂糖 大さじ1/２
- 中華スープの素 大さじ１
- 麺つゆ 大さじ５
- 醤油 大さじ２
- ゴマ油 大さじ１
- 水 200ｃｃ
- ラー油 少々
作り方
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1
たけのこは、細切りにする。
フライパンにゴマ油を入れ、そこにたけのこを加えて、2～3分炒めたら、お水を加えて、煮立ったら、お砂糖を入れる。 - 2 また、2～3分したら麺つゆを加えて、水気が無くなる位、焦げないように、かき混ぜながら煮込んでいく。そこに色付けの為にお醤油を加える。
- 3 殆んど水気が無くなったら、火を止めて、ラー油をお好きな量入れて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの炒め煮
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Rose24202012/06/26 07:33
器からあふれるくらい作りましたが、あっという間に完食！
家族にもとても好評でした♪お弁当のおかずにもおいしかったです♡
ごちそうさまでした。
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