牛肉と筍のオイスターソース炒め:*:・'゚☆ レシピ・作り方

牛肉と筍のオイスターソース炒め:*:・'゚☆
  • 約15分
☆takana☆
☆takana☆
旬の素材の筍を使った簡単な炒め物(^▽^)  筍は水煮なのでお手軽、忙しい時や手抜きをしたい時に便利です♪

材料(2人分)

  • 牛肉 200グラム
  • 筍の水煮 120グラム
  • きぬさや 6~7枚
  • にんにくの微塵切り 小2
  • 水溶き片栗粉(水0.5 片栗粉0.5) 大1
  • ごま油 小1
  • <ソース>(合わせておく)
  • オイスターソース 小4
  • 醤油 小1と1/2
  • 大1と1/2

作り方

  1. 1 筍の水煮をボールに入れて流水にしばらく晒し、保存液を流します。
  2. 2 筍は横半分、縦に5ミリ幅の薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切り、絹さやは筋をとり塩茹でし、細切りにする。
  3. 3 フライパンに油とにんにくの微塵切りを入れて火にかけ、香りが立ってきたら牛肉を炒める。
  4. 4 牛肉の色が変わったら筍を入れて炒め、きぬさやと<ソース>の材料を回し入れ具材とよくからめる。
  5. 5 火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、再び火にかけてトロミをつけ、最後にごま油を入れて全体に風味をつける。

きっかけ

忙しい時や時間のない時にオイスターソース炒めは便利!旬の食材の筍を入れてみました!

  • レシピID:1570006289
  • 公開日:2012/03/07

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たけのこその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛肉 炒め物
料理名
牛肉と筍のオイスターソース炒め
☆takana☆
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • rr128rr
    rr128rr
    2015/04/14 21:09
    牛肉と筍のオイスターソース炒め:*:・'゚☆
    すぐにできておいしかったです!

    レシピありがとうございました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る