エスニック風 揚げエビワンタン ビールにも最高! レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは殻を剥いて、背わたを取り、塩(分量外、小さじ１程度)で良く洗い、ペーパータオルなで水分を取る。
-
2
エビを包丁でたたく。
エビの食感を残すにはあらめに潰して下さい♪
-
3
エビに卵白、ネギのみじん切り、シーズニングソース、ナンプラーを入れて混ぜる。
-
4
ワンタンの皮に③のあんを包む。小麦粉を少量の水で溶いた糊でとめるとよいです。
包み方は春巻きのようにつつんでも、端をつまんでもオッケー。お好みで。
-
5
180度の油で揚げる。
火の通りは早いです。
-
6
お好みのソースを添えて。
参考簡単スイートチリソース(
レシピID：1570005684 )
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 揚げエビワンタン
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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