トルティーヤ・タコライスに♪”チリコンカン” レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒めます。

   

2. 2 玉ねぎが透明になってきたら、合びき肉を入れます。

   

3. 3 ひき肉の色が変わったら、トマト缶、水気をきったキドニービーンズを加えます。

   

4. 4 水、スープの素、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、しょうゆ、チリパウダー、クミンパウダー、ベイリーフを加えます。
   ※クミンパウダーがあればよりメキシカンな味になりますがなくてもOK

   

5. 5 10～15分程煮詰めます。
   水分がほとんどなくなってきたら、味をみて塩、こしょうで整え完成です。

   

6. 6 ＜トルティーヤセット♪＞
   チリコンカン
   アボカドディップ
   トルティーヤ
   サルサソース
   チーズ、レタス

   

7. 7 ＜トルティーヤの作り方＞
   レシピID：1570005641
   を参照してください。

   

8. 8 ＜サルサソースの作り方＞
   レシピID：1570005642
   を参照してください。

   

9. 9 ＜アボカドディップの作り方＞
   レシピID：1570005643
   を参照してください。

   

10. 10 ＜アレンジレシピ＞
    ☆タコライス☆
    ご飯の周囲にレタス、チーズを散らし、上からチリコンカンをのせました♪

    

11. 11 ＜使用するスパイスについて＞
    チリパウダーが味の決め手です。
    うちは子供がいるので、大さじ1/2位を加えていますが、大人の方であれば大さじ1でも大丈夫かと思います。
    お好みで♪