レンコンのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大き目のレンコンを縦半分に切り、３，４ミリの厚さに切る。
-
2
豚挽き肉を塩、コショウ、醤油、酒、おろし生姜、片栗粉で混ぜ合わせてからレンコンの間に挟む。
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3
表面を片栗粉にまぶす。
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4
揚げ油で表面がカリカリになるまで揚げ、中まで火を通す。
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