洋食の付け合わせに♬ 紫キャベツの酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫キャベツの葉 4枚
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- たかのつめ お好みで
作り方
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1
キャベツは5ミリ程度に千切りし、塩をふってもみ、15分おく。
- 2 キャベツがしんなりして、水が出るので、さっと洗い、しっかり水分を切る。
- 3 キャベツに砂糖、酢、お好みでたかのつめを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 紫キャベツの酢漬け
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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Northfield2020/07/20 13:08
美味しいですね、ヘルシーでツマミにちょうどいいです
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前菜にもいいです。