簡単デコ おっぱい白玉 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白玉粉 130g+大さじ1
- 水 100cc
- ビーツの水煮(又は食紅少々) 小さじ1程度
- お好みでのおすすめトッピング ・・・
- 黒蜜(ID:1570005198 ) お好みで
- あんこ(ID:1570003483 ) お好みで
作り方
- 1 ビーツの水煮は裏ごししする。
- 2 大さじ1分の白玉粉に①のビーツの裏ごししたものを加え混ぜる。足りなければ水を足し、耳たぶ程度の硬さにし、2~3ミリの団子に丸める。
-
3
白玉粉130gに水を少しずつ加え、耳たぶの硬さにする。
ちょうどよいかたさになったら、水が余っても残してよい。 - 4 ③の白玉を2~3センチの団子状に丸め、②のピンクの団子をのせて外れないように少し押し込む。
- 5 沸騰したお湯に④の団子を入れ、浮き上がってきたら2分ゆでてひきあげる。
-
6
お好みで
黒蜜(参考レシピID:1570005198 )や
あんこ(参考レシピID:1570003483 )を添えて召し上がれ♪「
きっかけ
ちょっと面白いスイーツが作りたくて。
おいしくなるコツ
柔らかすぎるとまるめにくいです。耳たぶ位の硬さにするとやりやすいです。 天然素材がいい場合はビーツで、ない場合や手軽にしたい時は食紅で大丈夫です。
- レシピID:1570005418
- 公開日:2011/12/10
関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉
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