さわらのバター味噌焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- さわらの切り身 １/2枚
- 塩、コショウ 適量
- バター 3g
- 味噌 小さじ１
- みりん 小さじ２
作り方
-
1
さわらをブツ切りにし、塩、コショウで下味を付ける。
-
2
味噌とみりんをあらかじめ合わせておく。
-
3
フライパンにバターを溶かし、さわらを焼く。ほぼ中まで火が通るまで、転がしながら焼く。
-
4
味噌とみりんの合わせ調味料を加え、全体に絡める。
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