生姜＆ニンニクのぽっかぽか鶏団子スープ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 200ｇ
- ネギ １本
- タマネギ 1/2個
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- 大葉（なくても良い） ５枚
- 塩 ひとつまみ
- 水 ２カップ
- 中華スープの素（ウェイパー） 小さじ1と1/2
- 水菜（なくても） 適量
作り方
- 1 生姜は大きめのみじん切り、ニンニクとタマネギはすりおろす。ニンニクはすりおろせなかった分はみじん切り。ネギもみじん切り。大葉を入れる場合はこまかくちぎる。
- 2 （1）と、鶏ひき肉と塩をまぜる。
- 3 鍋に水と、中華スープの素を入れる。沸騰したら、（2）を一口大のボール状にして入れていく。火が通ったら、ざく切りした水菜を鍋へ。できあがり！
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