えびとはんぺんのフワフワつくね レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
はんぺんはポリ袋に入れて粗く潰す。剥きえびは包丁の背で潰す。
-
2
潰したえびをポリ袋に入れ、塩、コショウ、おろし生姜、みそ、酒、片栗粉、4ミリ長さに切ったかにかまを加えてよく揉む。
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3
4等分にし、形を整え、熱したサラダ油で両面返しながら焼きて5分くらい焼き、中まで火を通す。
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- 料理名
- えびとはんぺんのフワフワつくね
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