野菜ジュースで☆ロールライスキャベツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ 大４枚
- Ａご飯 １００ｇ
- Ａツナ（ノンオイル） ５０ｇ
- Ａ絹豆腐 １００ｇ
- Ａ玉ねぎ １/４個
- 椎茸 ３枚
- 野菜ジュース（トマトべース） １カップ
- 白ワイン 大匙１
- タイム、ローリエなど あれば
- パエリアミックス調味料 適宜
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにして、ラップなしでレンジで３０秒加熱します。
Ａの材料を混ぜ合わせます。
-
2
キャベツをレンジで２分加熱して、芯はそぎ取り、みじん切りにして１に混ぜます。
４等分した種をキャベツで包みます。 -
3
鍋にロールキャベツを隙間ができないように詰め、スライスシイタケ、残りの材料も入れます。
水をひたひたまで注ぎたします。 -
4
蓋をして中火でことこと、１５分ほど、キャベツがとろとろになるまで煮込みます。
味を調えて出来上がり！
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- 料理名
- ロールキャベツ
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ツナとお豆腐でヘルシーなうえに、とっても簡単です。