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三つ葉としめじの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • しめじ

    1/2パック

  • 三つ葉

    1株

  • きゃべつの葉

    1枚

  • 600cc

  • 味噌

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三つ葉としめじの味噌汁
  • 100円以下

三つ葉の香りでとてもほっとする味噌汁になりました。三つ葉にそんな鎮静作用があったのかもしれません。

作り方

  • 1

    きゃべつは細切りにする。三つ葉は根元を切り取り、3cm長さに切る。
    しめじは石づきを切り取る、ほぐしておく。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、味噌も溶き入れながら材料をいれる。再び沸いてきたら火をとめる。

きっかけ

三つ葉たくさんかったので、たっぷり味噌汁に使いました。

おいしくなるコツ

どの食材も煮すぎないほうが美味しいです。

レシピID: 1570005053

公開日:2011.11.09

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理

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