本格的な☆マーボー白菜☆ レシピ・作り方

本格的な☆マーボー白菜☆
  • 約15分
  • 300円前後
alohawaii**
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中華料理店で食べるような味!山椒が決めてです。

材料(3~4人分)

  • 白菜 1/4株
  • 合い挽き肉 200g
  • ●にんにく、しょうが(すりおろし) 各1かけ
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ○お湯 150cc
  • ○鶏がらスープの素 小1
  • ○醤油 大2
  • ○料理酒 大2
  • ○味噌 大2
  • ○砂糖 大2
  • ○オイスターソース 大2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 白ねぎ 1本
  • ごま油 少々
  • こしょう 少々
  • 山椒 少々

作り方

  1. 1 フライパンに油を敷き、合いびき肉と白菜を炒める。
  2. 2 ●を加えてよく炒める。
  3. 3 ○を入れる。
  4. 4 水溶き片栗粉を入れ、火を止める。
  5. 5 仕上げに、ごま油・こしょう・山椒・刻みねぎを加えたら来上がり。

きっかけ

白菜を沢山頂いたので、豆腐の代わりに入れてみました。

おいしくなるコツ

山椒が入ることにり、本格的な味になります。

  • レシピID:1570005047
  • 公開日:2012/01/19
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カテゴリ
白菜合い挽き肉
関連キーワード
白菜 合いびき肉 マーボー白菜 中華
料理名
マーボー白菜
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つくったよレポート(10件)

  • Kasai
    Kasai
    2023/03/24 16:46
    本格的な☆マーボー白菜☆
    とても美味しく、家族にも好評でした。
  • mixsand
    mixsand
    2021/12/18 15:11
    本格的な☆マーボー白菜☆
    味濃いめでご飯がすすみました!
  • あいづま
    あいづま
    2021/11/17 18:38
    本格的な☆マーボー白菜☆
    少し濃いめの味付けでしたが、おいしくいただきました。身体も温まりました。ありがとうございます。
  • mykrk
    mykrk
    2021/02/06 19:43
    本格的な☆マーボー白菜☆
    美味しかったです!

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