竹の子入りオムライス レシピ・作り方

竹の子入りオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
オムライスでも竹の子の食感が合います。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 竹の子の水煮 1/4本
  • ご飯 4人分
  • ケチャップ 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • 玉子 4個
  • 牛乳 適量

作り方

  1. 1 竹の子の水煮を粗みじんに切る。
  2. 2 みじん切りにした玉ねぎをしんなりと炒めたら、竹の子を加えて炒める。温めたご飯を入れて炒め、塩、コショウで味を整え、ケチャップを加えて炒め合わせる。
  3. 3 少しだけの油を熱し、牛乳小さじ1を加え混ぜた玉子を入れて、薄焼き玉子の要領でフライパンを回す。
  4. 4 玉子が半熟になったら、ケチャップご飯をのせる。
  5. 5 フライパンを揺すって、オムライスを端っこ移動させる、お皿にかぶせる形で盛りつける。
    上からケチャップをかけて完成。

きっかけ

竹の子の水煮をオムライスに入れてみました。

おいしくなるコツ

ご飯はあらかじめ温めたほうが作りやすくなります。

  • レシピID:1570005016
  • 公開日:2011/11/06
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カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス
Momo.
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2011/11/29 01:05
    竹の子入りオムライス
    おいしーい!竹の子の粗みじん切りの食感がちゃんとあって美味しかったです!

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