焼きおいなりさん♪ レシピ・作り方

焼きおいなりさん♪
グルヤマ
グルヤマ
きっかけはいなりずしの油揚げを煮ないで焼いてみたら?という発想からできたお料理です。お弁当にもおすすめです。

材料(1人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 海苔(おにぎり用) 1枚
  • 白ゴマ 適宜
  • 青シソ(あればお好みで) 2枚
  • ご飯 お茶碗軽く1杯分
  • <タレ>
  • ☆水、さとう、しょうゆ 各大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1 タレの材料☆は混ぜあわせておきます。
    油揚げは3か所に切り込みを入れ広げます。
    ※キッチンバサミを使うと楽です♪
  2. 2 広げた油揚げの上に、のり、青シソ(お好みで)、ごはんをおき、白ゴマをふります。
  3. 3 手前からクルクル巻いて、巻き終わりをつまようじで2か所ほど止めておきます。
  4. 4 テフロン加工のフライパンで表面がこんがりするまで、転がしながら焼きます。
  5. 5 合わせておいたタレをまわしかけます。
    転がしながらタレをからめ煮詰めます。
    ※ほとんど煮汁がなくなったらOKです。
  6. 6 つまようじを取り除き、お好みの大きさにカットしたら完成です。

きっかけ

いなりずしの油揚げを煮ないで焼いてみようと思い作りました。

  • レシピID:1570004882
  • 公開日:2011/10/25
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いなり寿司
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いなり寿司 稲荷 油揚げ お弁当
料理名
焼きいなりずし
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