すいとん【実家の味】～残り物ver.～ レシピ・作り方
- 約15分
☆umiママ☆
母が昔からよく作ってくれたメニューです。子どもたちが、実家で母に作ってもらってリクエストされました。昔は、あんまり好きではなかったけれど、今は懐かしい味です。
材料（4人分）
- 根菜のしぐれ煮の残り物
- (なければ、下の☆をご用意くださいｗ）
- ☆大根（いちょう切り） 5センチ
- ☆人参（いちょう切り） ３センチ
- ☆しめじ １/2袋
- ☆挽肉（鶏でも豚でも） １５０g
- 長ねぎ（ななめ切り） １０センチ
- 小松菜 １/２束
- めんつゆ（３倍濃縮） 適量
- 小麦粉 ５００ｇ
- 片栗粉 １００ｇ
- 水 適量
作り方
-
1
（根菜のしぐれ煮がない場合）☆の挽肉以外を適量に切りめんつゆで煮る。
柔らかくなったら、挽肉を入れる。 - 2 少し煮込んで、長ねぎと小松菜を入れる。これで、汁は完成。
- 3 小麦粉･片栗粉をボウルに入れ、固さを見ながら水を加えていく。ホットケーキの種くらいの固さです。
- 4 フライパンに湯を沸かし、スプーンですくって落していく。浮き上がってきて1分くらいで、汁で煮込む。
-
5
作りすぎてしまったら、バットに並べて冷凍します。凍ればジッパー袋で保存できますよ。レンジで半解凍してから煮込んでください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- すいとん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
