美味しさの大集合♪あさりのホイル焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
あさりは塩を入れて一晩砂抜きをしよく洗って水をきる。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に短冊切り、ピーマンは7ミリ幅にきる。
えのきは半分の長さに切っておく。 - 2 アルミホイルにあさり、ベーコン玉ねぎ、ピーマンえのき、クレイジーソルト、酒を加える。
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3
アルミホイルを包み、角皿にのせ、オーブンで18分焼く。
ビストロ三ツ星のスチームオーブンで調理しましたが、フライパンに水を入れフタを閉めて7,8分蒸してもいいです。
きっかけ
一晩砂抜きをしたアサリを、ホイル焼きにしました。
おいしくなるコツ
出来上がった時に、あさりの口がちゃんとあいているかどうかは確認して下さい。
- レシピID:1570004706
- 公開日:2011/10/08
関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりのホイル焼き
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azzlin2013/09/23 15:44色々な具材を使えて、おいしかったです!