いかとネギのキムチ炒め レシピ・作り方

いかとネギのキムチ炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
Momo.
Momo.
ピリ辛で非常に食欲をそそる一品です。

材料(1人分)

  • イカ 1杯
  • 長ネギ 1本
  • 白菜キムチ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 イカは胴と足を切り離し、内臓を取り出し。
    胴は半分にきり、格子状に切り込みを入れてから3cmくらいにきる。足は2,3分ずつ切り分ける。
  2. 2 長ネギは斜め1cmくらいで切る。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、イカとネギを炒める。
  4. 4 白菜キムチ、醤油、酒、砂糖を加えて一気に炒め合わせる。

きっかけ

旦那さんの晩ご飯に作ったものです。

おいしくなるコツ

イカは炒めすぎると硬くなりますので、手早く調理することが美味しくなるコツです。

  • レシピID:1570004515
  • 公開日:2011/09/17
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カテゴリ
いか全般
料理名
いかとネギのキムチ炒め
Momo.
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