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お月見団子(2種)の作り方 レシピ・作り方

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簡単だった

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料理レシピ

材 料20~25個人分

  • だんご粉

    120g

  • ぬるま湯

    約100cc

  • 白玉粉

    大さじ3

  • 大さじ2

  • かぼちゃ

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お月見団子(2種)の作り方

中秋の名月に我が家で毎年作るお月見団子です。月にみたててかぼちゃ団子と2種作ってみました。もちろん白いお団子だけでも♪(^-^)

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮とタネを取り一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかぶせます。
    電子レンジ(600w)で約1分半加熱し、柔らかくなったらスプーンでつぶします。

  • 2

    白玉粉と水(大さじ2)を混ぜ、かたまりをつぶして溶いておきます。

  • 3

    ボウルに団子粉と2の白玉粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねます。
    ※水分量はだんご粉の袋の表示を参考にしてください。

  • 4

    3の生地を半分くらいに分けます。
    生地の一方に、1のかぼちゃを加えこねます。

  • 5

    生地を団子状に丸め、沸騰したお湯で2~3分程ゆでます。

    ※団子が浮き上がってきたらゆであがりの目安です。

  • 6

    冷水にとり完成です。

    ※冷水にとることでモチモチ感が増します♪

  • 7

    <粉について・・・>
    だんご粉・・・うるち米ともち米を混ぜた粉(うるち米→弾力がでる)

    白玉粉・・・・もち米を使用した粉(もち米→口当たりがよくなる)

  • 8

    <みたらしあん>
    よかったらこちらも参考にしてください。
    「みたらし団子のタレ」
    レシピID:シピID:1570000208

きっかけ

子供のおやつに作りました。中秋の名月に我が家で作るお団子です。
みたらし団子のタレのレシピもよろしければご覧ください♪

おいしくなるコツ

以前は上新粉(うるち米100%)+白玉粉(もち米100%)をミックスしていましたが、だんご粉+白玉粉の方が、私好みの食感だったので最近はこの組み合わせで作っています。

レシピID: 1570004448

公開日:2011.09.12

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つくったよレポート 14件(13人)

  • 2019.09.30

    娘のリクエストで作りました!とっても喜びました!

    喜んでいただけて何よりでした♪
    レポいただき感謝です!

    お返事を見る

  • 2018.12.21

    カボチャ入りは無く、白玉だけを作らせていただきました!
    しばらく経っても、もっちもちのままですね(^_-)-☆
    美味しかったです♪

    作っていただき感謝です!
    美味しく食べていただけてよかったです(^^)

    お返事を見る

  • 2017.10.20

    無着色で色合いが綺麗、そして成型しやすい・・・ハロウィンにもピッタリですね☆

    かぼちゃで鮮やかな色が出ますよね。
    ハロウィン使用にもぜひ♪(^^)
    レポいただき感謝です!!

    お返事を見る

  • 2017.10.18

    子供と作りました。とても美味しかったです!

    お子様と一緒のお団子作り楽しいですね(^^)
    かぼちゃのお団子と2種作っていただきありがとうございました!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.13 11:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月19日(木)のPickupレシピコーナーに、 グルヤマさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
月見団子
料理用途
おもてなし お祝い

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