高野豆腐のこんがり味噌かき揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 高野豆腐 ４枚
- いんげん(なくてもOK) １０本
- 【A】味噌 大さじ２
- 【A】にんにく（すりおろし） １かけ
- 【A】みりん 大さじ２
- 【A】ごま油 大さじ１
- 【A】水 大さじ４
- 片栗粉 １カップ
作り方
- 1 高野豆腐は水に10分ほどつけ、水気をしぼり、手で適当にちぎる。いんげんは3cmくらいに切る。
- 2 ①を【A】に10分ほど漬け込む。
-
3
②の汁気を軽く絞り、片栗粉をまぶし、スプーンを使って油に落とし入れ、片面2～3分ずつじっくり、揚げ焼きする。
※焦げやすいので注意してくださいね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 高野豆腐のこんがり味噌かき揚げ
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
