余った麻婆豆腐リメイク！マーボーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うどんを茹でて器に入れる。
冷凍うどんを使うと早くて簡単です。
-
2
温めた麻婆豆腐を上にかけて出来上がり。
お好みで青ネギを散らしたりしてください。
- 3 麻婆豆腐は味濃い目、少しとろみが強めのほうが、麺にからみやすくおいしいので、温める時に水溶き片栗粉を足したり、味噌等を足したりしてください。
-
4
かなり強めのとろみ、味付けも濃くしてきゅうりも添えればジャージャー麺風です。
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