レンジでできる！ココナッツミルクプリン♡ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ココナッツミルク 300cc
- 豆乳（または 牛乳） 100cc
- 砂糖 大さじ2
- 練乳 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
作り方
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1
水に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。
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2
1のゼラチンを電子レンジ（600w)で30秒ほど加熱し、ゼラチンが溶けたら、砂糖を加えよく混ぜておきます。
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3
2のゼラチン液に、ココナッツミルク、牛乳、練乳を混ぜ合わせたものを少しずつ入れ、混ぜながらのばしていきます。
-
4
氷水につけて少しとろみがつくまで冷やします。
※氷水でとろみがつくまで冷やしておくと、ゼリーが早く固まります。
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5
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
※飾りにミントの葉とパイナップルをのせてみました。（完成写真）
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関連情報
- 料理名
- ココナッツミルクプリン
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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はるのことり2021/02/16 21:47
練乳がなく砂糖のみ、飾りもなしのシンプルバージョンですが、美味しかったです！
またリピしたいです！ -
悠々JITEKI2020/06/25 18:44
もっちりとしていて風味が良く、とても美味しかったです！ありがとうございました♪ -
BCC246532017/05/02 11:51
ちょっと分離しちゃいましたが、美味しかったです！ -
Erdbeereis2014/10/16 05:37
ぷるんぷるんでとっても美味しかったです。ココナツの甘～い香りが良いですね☆美味しいおやつがレンジで出来ちゃうのがうれしい♪レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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ささっと作りたい時にあっという間に簡単にできますよ♡