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ピリ辛♪薬味たっぷりのつけ麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛♪薬味たっぷりのつけ麺
  • 300円前後

ピリ辛で旨味もあった、食べ終わったときはすっきり感が得られます。

作り方

  • 1

    長ネギ、生姜、にんにくをそれぞれみじん切りにする。

  • 2

    薬味を炒め、香りだ出したら、みじん切りにしたベーコンを加えて炒める。

  • 3

    わかめはもどして、食べやすく切り、ちくわは輪切りにする。

  • 4

    水、わかめちくわを入れて沸かし、鶏がらシープの素、豆板醤、塩、コショウで味を整える。

  • 5

    麺は茹でて、湯切りをしたら、ごま油を少し垂らして混ぜる。

きっかけ

休みの日のお昼ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

豆板醤を加えるとパンチが効いたつけ麺になります。

レシピID: 1570003244

公開日:2011.06.12

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関連情報

料理名
つけ麺
料理用途
普段の料理

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