おつまみに♪トマトとなすのグリル レシピ・作り方

おつまみに♪トマトとなすのグリル
  • 約10分
  • 100円以下
yuki-.-
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トマトの甘いエキスと醤油が香ばしい♪
簡単なのに、腕があがったように思えてしまう、美味しくおしゃれな一品です♪
お酒のおつまみにもとても合います。

材料(1人分)

  • トマト 1個
  • なす 1/2個
  • オリーブ油 大さじ1
  • 醤油 適量
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 トマトとなすはスライスし、アルミホイルに乗せて、オリーブ油をぬり、トースターで6~8分焼く。
  2. 2 醤油とごまをたっぷりかけて、いただきます。
  3. 3 トマトだけで作っても、美味しいですよ~

きっかけ

夏野菜が出回る季節になりました。 トマト、まだ酸味があって、あまり甘くないものだったりすることがあります。 そんなときは、焼くのがおすすめ。 トマトは焼くことで、甘みがぐんと引き出されます。

おいしくなるコツ

トマトはフライパンで焼くと崩れやすいので、トースターでさっと焼くのがおすすめです!

  • レシピID:1570003095
  • 公開日:2011/06/03
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カテゴリ
トマト全般5分以内の簡単料理なす全般夏バテ対策夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
なす 簡単 トマト トースター
料理名
トマトとなすのグリル
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つくったよレポート(1件)

  • ふじミネ子
    ふじミネ子
    2011/07/31 23:02
    おつまみに♪トマトとなすのグリル
    焼いたトマトと醤油がよく合いますね!ゴマも良い風味を添えています。簡単だしこの夏は何度でもリピしそうです。

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