忙しいママのながら料理『大根とゆで卵の煮物』 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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玉子は沸騰したお湯で７分くらいゆで半熟玉子にします。
すぐに冷水につけて崩れないように殻を剥きます。 - 2 大根は２㎝位の半月切りにして、やわらかくなるまで煮ます。
- 3 大根の煮汁が冷めてから玉子を入れて、そのまま１日置きます。
- 4 次の日、（仕事から帰ってから）半熟玉子を煮すぎないように、さっと温めて食べましょう！
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 大根と茹玉子の煮物
ＹＵＲＵＶＥＧＥ
大学生と高校生の母です！人生のセカンドステージは自宅で料理を教えたい！と、思い立ち…長年まったく活用していない調理師免許に加え幾つかの食の資格に挑戦中です。家庭料理の王道「安い」「美味しい」「ヘルシー」を目指します(^O^)／
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M6662011/06/16 16:53
残っていたお揚げも入れてみました。前日に作っておけば、味も染みていて良いですね。レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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１日置いたほうが味も染みて美味しいし♪
（撮影前に誰か玉子食べちゃった！汗）