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なすと豆腐のミートソースグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすと豆腐のミートソースグラタン

ナスとミートソースって合いますよね~(*´∀`*)

作り方

  • 1

    フライパンで合挽きを炒める。
    油が出たら1cm輪切りのナスを加え炒める。

  • 2

    ナスがクタッとなったらミートソースを加え弱火で3~4分煮る。

  • 3

    その間に、グラタン皿に豆腐を入れ、レンジで30秒ほどチンして出た水分を流しておく。

  • 4

    豆腐に2をかけてチーズをたっぷりかけ、オーブントースターで焼く。
    焦げ目が付いたら出来上がり。

きっかけ

ミートソースとチーズでいろんな簡単グラタンにしてます。

おいしくなるコツ

挽肉はボリュームアップのために入れたので、代わりにベーコンや魚肉ソーセージでも、入れなくてもおいしいです。
追記:肉を入れない場合は、油少々でナスを炒めてください。
お好みでパセリやバジルをトッピング。

レシピID: 1570003049

公開日:2011.05.30

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つくったよレポート 18件(18人)

  • 2019.04.18

    すごく美味しかったです...♪*ひき肉がなくナスを揚げ焼き、豆腐やミートソースとよく合いました!ありがとうございます(*_ _)♡おしゃれレシピですね☆

    挽肉ナシでもミートソースのうまみがあるのでおいしいですよね(*´∀`*)レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.10.02

    豆腐でヘルシー美味しいです(*^^*)

    美味しそうな焼き目ですね(*´∀`*)
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.06.18

    お豆腐と、ミートソースの組みあわせは、初めてでしたが、合いますね!美味しかったです‼

    お口に合ってよかったです(*´∀`*)レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.10.24

    妊娠中でカロリー制限をしているのですが、こってりしたものが食べたくて、、豆腐を入れることでカロリー低めに感じるので気分良くいただきました(笑)感謝です!

    身体にいいもの召し上がって元気に過ごしてくださいね(*^o^*)
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.19 16:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月24日(火)のPickupレシピコーナーに、LUKママさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
グラタン

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