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炊飯器で作るプチトマトのふんわりオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 3個

  • じゃがいも

    中2個

  • プチトマト

    6個

  • パセリ

    お好みで

  • 《そぼろ》
  •  ひき肉

    80g

  •  玉ねぎ

    中1/3個

  •  塩・こしょう

    少々

  •  サラダ油

    適量

  • 《水溶き片栗粉》
  •  片栗粉

    大さじ2

  •  水

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で作るプチトマトのふんわりオムレツ

炊飯器で炊いたオムレツです。
オムレツを作る時に油を使っていないので、ヘルシーで焦げ付きもなし!プチトマトの酸味がたまらなく美味しいです!

作り方

  • 1

    ◎そぼろを作る→みじん切りにした玉ねぎとひき肉を、塩こしょうで味付けし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

  • 2

    じゃがいも→1個ずつラップに包んで5~6分レンジで加熱して、皮を剥いて大きめにほぐしておく。

  • 3

    プチトマト→洗って、ヘタを取っておく。
    パセリ → 葉をちぎっておく。

  • 4

    水溶き片栗粉を作る。

  • 5

    卵3個をボールでほぐし、その中に1のそぼろ、2のじゃがいも、3のプチトマトとパセリ、4の水溶き片栗粉を全部入れて混ぜ、炊飯器のお釜に流し込む。

  • 6

    約30~40分(炊飯器による)、「しっかり」で炊く。10~15毎に炊き具合をチェックする。

  • 7

    ゴムべらで底の方までしっかり炊けたことを確認したら、お皿にひっくり返して出来上がり♪

きっかけ

普通のフリージングレシピのオムレツからヒントを得て。これなら、炊飯器で焦がさず作れると思って。

おいしくなるコツ

●焼く時に油を使っていないので、とってもヘルシー!
●炊飯器で作るとボリュームが出るので、盛り付け方を工夫すればおもてなし料理にも使えます♪
●炊飯器なので焦げない、失敗なし!ただ、オムレツを作るには、ちょっと時間がかかるのだけが難点。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1570003027

公開日:2011.05.28

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関連情報

料理名
オムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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