【１合炊飯】２５分でできるフライパン炊飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白米 １合
- 水 １カップ
作り方
-
1
白米は洗って最低３０分以上はざるに開けて水を吸わせる。（無洗米でも水を吸わせるのは同様）
- 2 フライパンに、１の白米と水を入れ、《蓋をしないで》少し強めの中火で水分が鍋肌からなくなるまで炊く。目安は５分程度で、５分で水が無くなるような火加減に調節する。
- 3 水が殆どなくなったら今度は蓋をして１０分間、超弱火で炊く。（フライパンは火の通りが早いので、焦がさないように火は一番小さくする）
- 4 火を止め、１０分間蒸らす。
-
5
★２合★
それぞれの工程で、４～５分ずつ延ばす。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 炊飯
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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大福・あんこ2023/02/13 14:52
おいしく炊けました！
ごちそうさまでした☆
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