香菜入り焼き餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ひき肉におろし生姜、おろしにんにく、醤油、塩、コショウ、酒、ごま油、片栗粉を入れてよく混ぜる。
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2
香菜は2株をみじん切りにする。
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3
肉にみじん切りにしたキャベツと香菜を加え、さらによく混ぜ合わせる。
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4
馴染ませるために、少し冷蔵庫で休ませる。
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5
餃子を包む。
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6
サラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色が付いたら、水を餃子の１/3高さまで注ぎ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。
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