タコとじゃがいものバジル炒めレシピ・作り方

Name: タコとじゃがいものバジル炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ゆでダコ 足1本分; じゃがいも 小2個（約250～300g）; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ1; バジル 5～6枚; 塩、黒こしょう 適宜; クレイジーソルト（あれば） 適宜

約10分

グルヤマ

タコ焼きではんぱに余ったタコの足1本を使ってイタリア風前菜を作ってみました。
もう一品欲しいときにチャチャッと簡単に作れます（＾－＾）おつまみにもどうぞ♪

みんながつくった数 5 件

材料（2～3人分）

ゆでダコ足1本分
じゃがいも小2個（約250～300g）
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
バジル 5～6枚
塩、黒こしょう適宜
クレイジーソルト（あれば）適宜

作り方

1 じゃがいもは皮をむき耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で5～6分加熱します。
2 にんにく、バジルはみじん切りにします。
じゃがいも、タコは一口大に切ります。
3 フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ加熱し、香りが出たら、タコ、じゃがいもを入れサッと炒めます。
4 塩、こしょう、（あれば）クレイジーソルトで味をつけ、仕上げにバジルの葉を散らしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タコ焼きに使ったタコが中途半端に余ったので、じゃがいもとニンニクを使ってイタリアの前菜風にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

生のバジルの葉がない場合は乾燥タイプのものでもOKです。

レシピID：1570002670
公開日：2011/05/06

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関連情報

カテゴリ: たこバジル

関連キーワード: おつまみたこバジルじゃがいも

料理名: 炒めもの

グルヤマ「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15　野菜ソムリエ取得 H27　楽天レシピ公式アンバサダー（2・3期）楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

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5 件

つくったよレポート（5件）

イナリコダマ
2022/06/15 16:35

東京湾で釣ったマダコで作りました。最初乾燥バジルで作り、美味しかったですが、今回生のバジル葉です。好みもありますが、更に美味しく、多少手間でも生の葉お勧めです。
よーみみ
2016/04/26 23:15

簡単なのにとっても美味しかったですー！

乾燥バジルで作りましたー
たこが手に入ったら、また作りますねー
いぬつかい
2014/02/15 20:05

タコとじゃがいもの組み合わせがとても美味しかったです。
巽1227
2013/12/05 15:13

簡単に出来　美味しく頂きました