筍のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- あさり（ボイル、むき身） 5〜60g
- たけのこ（ゆでたもの） 150g
- 乾燥わかめ 大さじ1
- バター 5〜10g
- 白ワインもしくは酒 小さじ1
- 牛乳 300cc
- コンソメ 1コ
- 塩 適宜
作り方
-
1
筍は半分に割り、5mm程度の厚みに切る。
フライパンにバターを熱し、あさりと筍、酒を加えて軽く炒める。 -
2
コンソメと牛乳を加え、一煮立ちさせる。
わかめを加え、塩を適宜加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クリームスープ
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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