キャベツに秘密あり!大人気のホットドッグ♪ レシピ・作り方

キャベツに秘密あり!大人気のホットドッグ♪
千春
千春
キャベツさえ、前日に作っておけば、忙しい朝も簡単にできます。
からしを抜けば、子供にも大好評ですよ。

材料(6人分)

  • ホットドッグ用コッペパン 6つ
  • キャベツ 3枚
  • 穀物酢 大2
  • 砂糖 大1
  • 塩・コショウ 少々
  • オリーブオイル 大2
  • ホットドッグ用ロングウインナー 6本
  • マーガリン・からしorマスタード 各少々
  • ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1 キャベツを粗い千切りにして、タッパーに入れる。
  2. 2 キャベツに、塩コショウ、酢、砂糖を入れてひと混ぜし、さらにオリーブオイルをまわし入れ、ふたをして振り、全体をなじませる。
  3. 3 フライパンにお湯を沸かし、ロングウインナーを入れる。
    ウインナーが浮いてきたら、火を止め、余熱で温度をキープする。
  4. 4 ウインナーを温めている間に、ホットドッグ用のパンをトースターで2分焼き、切りこみの内側の片方にマーガリン、もう片方にからしを薄く塗る。
  5. 5 パンに、キャベツ、ウインナーをはさみ、ケチャップをかけて、完成!

きっかけ

ホットドッグの屋台で食べて、ヒントを得ました!

おいしくなるコツ

キャベツがよくなじむとおいしいので、数時間前~1日前から作って、冷蔵庫で保管しておくと、よりおいしくできます。 お酢+砂糖のかわりに、寿司酢で作ると、少しだけど時間短縮になります。

  • レシピID:1570002600
  • 公開日:2011/05/04
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カテゴリ
サンドイッチ全般ホットドッグ
料理名
ホットドッグ
千春
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つくったよレポート(1件)

  • 沖水魚
    沖水魚
    2011/10/26 23:20
    キャベツに秘密あり!大人気のホットドッグ♪
    忙しい朝も、前日の下拵えで、スピードアップできますね~あわてることなく作れました。

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