タケノコと鶏肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍（煮たもの）の薄切り 150〜180g
- 鶏肉ミンチ（ひき肉） 100g
- ごま油 小さじ1〜2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 豆豉醤（辛くないもの） 小さじ1.5
- 塩、こしょう 適量
作り方
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フライパンにごま油を熱し、タケノコを炒める。
色づいてきたら、鶏肉を加え、ポロポロになるようほぐしながら炒める。 - 2 豆板醤、豆豉醤を加え、鶏肉にも火が通ったら、塩こしょうで味をととのえる。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍炒め
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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シェリママ☆☆2018/04/16 16:04
豆板醤でピリ辛！美味しいです☆☆
ご飯が進みますね♪
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