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筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 筍の水煮

    2/1本分

  • たまり醤油

    適量

  • わさび

    お好みで

  • 大葉

    5枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
  • 300円前後

新鮮な筍が手に入ったらおススメの一品です。切るだけですが、好評なんです。

作り方

  • 1

    筍の水煮は薄めにスライス。大葉は千切りにする。

  • 2

    お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

筍が大量にあったにで。

おいしくなるコツ

筍を煮る場合は、大きなお鍋にぬかを入れて煮て、煮あがってかっら冷めるまでは鍋の中に入れたままにしておきましょう。茹で立てのおいしい水煮が出来ます。

レシピID: 1570002457

公開日:2011.04.25

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.04.03

    筍を味わうのは刺身がいいですね(*^-^*)

    syufufu♪さん、はじめまして。レポートありがとうございました。
    数あるレシピの中から作って頂き光栄です。

    お返事を見る

  • 2017.04.17

    タケノコの味がよく分かっていいですね♪ごちそうさまでした!

    作って頂いて光栄です。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2017.04.16

    しの& さん、初めまして~♪
    昨日、友人から、筍が届きました。
    本当に、お刺身で食べたら、美味しいですね~♡
    ご馳走様でした~♬

    2727椿さん、数あるレシピの中から私のレシピを作って頂いて光栄です。
    新鮮なたけのこは美味しいですね。

    お返事を見る

  • 2017.04.15

    朝掘り筍をもらったので早速アク抜きをしてから作りました。切るだけですが季節限定のご馳走ですね〜♡レシピ有難うございました(*^^*)v

    やなママ☆さん、はじめまして。たけのこが美味しい季節ですね。
    レポート感激です。ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.03.17 15:18

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年3月17日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
筍の刺身
料理用途
普段の料理 おつまみ

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