筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ レシピ・作り方

筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
  • 5分以内
  • 300円前後
しの&
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新鮮な筍が手に入ったらおススメの一品です。切るだけですが、好評なんです。

材料(2~3人分)

  • 筍の水煮 2/1本分
  • たまり醤油 適量
  • わさび お好みで
  • 大葉 5枚

作り方

  1. 1 筍の水煮は薄めにスライス。大葉は千切りにする。
  2. 2 お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

筍が大量にあったにで。

おいしくなるコツ

筍を煮る場合は、大きなお鍋にぬかを入れて煮て、煮あがってかっら冷めるまでは鍋の中に入れたままにしておきましょう。茹で立てのおいしい水煮が出来ます。

  • レシピID:1570002457
  • 公開日:2011/04/25
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カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
春野菜2011 たけのこ さしみ つまみ
料理名
筍の刺身
しの&
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つくったよレポート(6件)

  • Hotcake♪
    Hotcake♪
    2018/04/03 19:43
    筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
    筍を味わうのは刺身がいいですね(*^-^*)
  • mococo05
    mococo05
    2017/04/17 20:18
    筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
    タケノコの味がよく分かっていいですね♪ごちそうさまでした!
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2017/04/15 18:10
    筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
    朝掘り筍をもらったので早速アク抜きをしてから作りました。切るだけですが季節限定のご馳走ですね〜♡レシピ有難うございました(*^^*)v
  • なな1151
    なな1151
    2017/03/25 21:49
    筍レシピ⑤ 新鮮なたけのこがあれば・・・筍のさしみ
    たけのこ大好き!美味しかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.03.17 15:18

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