お麩入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お麩をポリ袋に入れ、麺棒でつぶす。
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2
つぶしたお麩に水を加え、しっとりさせてから鶏肉に入れる。鶏ひき肉に塩、コショウ、酒、砂糖、おろし生姜、黒ゴマ、片栗粉でよく混ぜる。
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3
全体を粘りが出るまでよく練る。
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4
水で濡らした手でひき肉を団子にし、ゆでる。
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5
フライパンに麺つゆ、みりん、酒、砂糖であわせた調味料を煮立ち。
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6
水気をきったつくねを加え、全体にタレが絡むように仕上げていく。
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- 鶏つくね
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お弁当に沢山詰めてあげたいですね。