簡単ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にマーガリンを入れ溶かしたら
   それに薄力粉を入れ混ぜます。

   

2. 2 鍋を火から外し牛乳を入れます
   泡立て器でよく混ぜながら
   火に掛けます。

   

3. 3 泡立て器が段々重くなり
   トロミが出てくるので
   ダマにならない様に
   更によく混ぜます。

   

4. 4 塩胡椒で味付けします。

   

5. 5 型にラップを敷きホワイトソースを
   流して荒熱を取って冷凍します。

   

6. 6 使う時は包丁でスライスします。

   

7. 7 濃いめレシピなので
   色んな用途によっては、
   牛乳で薄めて使います。

   

8. 8 使用例：１
   ※チキンライスに掛けて
   チキンドリア作りました。

   

9. 9 使用例：２
   ※ドライカレーに掛けて
   カレードリア作りました。