切り干し大根入り玉子焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉子 2個
- 切り干し大根 5g
- 万能ネギ 3本
- 塩、コショウ 適量
作り方
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1
切り干し大根を水で10分くらい戻す。
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2
戻した切り干し大根をみじん切りにする。
万能ネギ小口切りにする。
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3
切った切り干し大根と万能ネギを玉子に入れ、塩、コショウを加えてよく混ぜたら、熱したサラダ油で焼く。
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4
手早くかき混ぜながら焼いて、手前からフライパンの端に折りたたむようにする。
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5
キチンペーパーにくるみ成型し、冷ましてから食べやすく切る。
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