春雨入り♪砂肝と菜の花のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝はよく洗って、できるだけ薄くスライスしおろしニンニクで下味をつけ、戻した春雨は食べやすくカットし、菜の花はさっと湯通しをし、3等分に切る。
-
2
砂肝から炒める。
菜の花と春雨を加えて炒め、薄く塩、コショウで味を整える。
鶏がらスープ50ｃｃを加え、ひと煮立ちしたら、ニンニクパウダーを振って、火を止める。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝と菜の花のガーリック炒め
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春雨はしっかりと汁を吸っていたので、かなり美味しい♪