厚揚げとエリンギのエビチリ風☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yuki-.-
ピリ辛で、ちょっと甘酸っぱいソースがとっても美味しい！フライパンひとつで出来て、簡単でヘルシー♪ごはんがもりもり食べられる、おかずです☆
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは繊維と垂直に切る。
しょうがはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
【A】を合わせておく。 - 2 ごま油を熱したフライパンで、しょうが、玉ねぎをじっくり炒め、香りが出たら豆板醤も加えて炒める。
- 3 厚揚げ、エリンギも加え、ざっと炒めたら、【A】を加える。
- 4 ５分ほど煮て火が通ったら、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回しいれてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- 厚揚げとエリンギのチリソース
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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