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カリフラワーの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリフラワーの味噌炒め
  • 100円以下

味噌を絡めば、淡白なカリフラワーも香ばしくなり、美味しい♪

作り方

  • 1

    カリフラワーは小房に切り分ける。
    味噌を酒で溶く。

  • 2

    サラダ油でカリフラワーを炒める。
    すこし水大さじ1/2を加え、フタをして、2分蒸し焼きにする。

  • 3

    酒で溶いた味噌を加え、手早く絡めたら、完成。

きっかけ

久々に買ったカリフラワーなので、やっぱり美味しいですね。お弁当にも入れてあげよう。

おいしくなるコツ

カリフラワーは硬いので、水を加えて蒸し焼きにすれば、早く火を通すことが出来る。

レシピID: 1570001807

公開日:2011.03.02

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関連情報

料理名
カリフラワーの味噌炒め
料理用途
普段の料理

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