手作りどら焼き♪ レシピ・作り方

手作りどら焼き♪
  • 約30分
  • 300円前後
alohawaii**
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お家で簡単にどら焼きいかがでしょうか??
写真は5つですが、(味見のつもりが1つ食べてしまった・・)約6個分のどら焼きが出来ます。

材料(6人分)

  • ●薄力粉 100g
  • ●砂糖 80g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • 2個
  • 50cc
  • あんこ 約250g

作り方

  1. 1 ●を袋にいれてよく混ぜ合わせる。
  2. 2 ボウルに卵と水を入れ、よく混ぜる。
  3. 3 1を入れダマにならないようによく混ぜ、約15分生地を休ませる。
  4. 4 テフロン加工のフライパンを一度温めたら、濡れ布巾に10秒程底をジュッとして温度を下げる。(こげ防止)
  5. 5 再びフライパンを温
    め弱火にし、高めの位置から生地を一直線に流し込む。(大さじ1・5~2位を目安に)
  6. 6 表面がプツプツとしてきたら、フライ返しを一気に差込み、反対の面を焼く。
  7. 7 焼きあがったら、キレイな面を上にしてまな板等に並べ、濡れ布巾(又はキッチンペーパー)をかけ、生地をしっとりさせる。
  8. 8 あんこを挟んで出来上がり♪
  9. 9 サランラップに包んでおけば、次の日でももっちりしっとりとした食感を楽しめます♪

きっかけ

あんこが沢山余っていたので、使い切りたくて作りました。

おいしくなるコツ

フライパンはテフロン加工の物を。油を敷いて焼いたり、火力が強いと焦げやすい為、弱火をキープして下さい。っくり返す時は一気にフライ返しを差し込むのもポイントです。

  • レシピID:1570001669
  • 公開日:2011/02/24

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どら焼きその他の和菓子
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どら焼き 簡単 あんこ 手作り
料理名
どら焼き
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つくったよレポート(63件)

  • ゆでゆでたまご
    ゆでゆでたまご
    2021/05/16 16:26
    手作りどら焼き♪
    簡単に美味しく出来て感激です。大きく焼いてあん巻きに。餡にバターを追加しました。
  • N to N
    N to N
    2021/02/08 11:06
    手作りどら焼き♪
    ぜんざいの餡子が残っていたのでどら焼きにしてみました♪きな粉ホイップ入りです。生地が簡単に作れるのでおやつにまた作りたいと思います^_^
  • ととろとさつき
    ととろとさつき
    2021/01/31 16:26
    手作りどら焼き♪
    美味しかったです!
  • shoko‐y
    shoko‐y
    2021/01/03 13:47
    手作りどら焼き♪
    お店のみたいで子供も止まらない様子でした!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • alohawaii**
    alohawaii**
    2015.11.17 21:41

    こんにちは!いつもお世話になっております。

    この度は、Pickupレシピに選んでいただき、どうもありがとうございます。これからも楽天レシピを通して、楽しくお料理させていただければと思います♡

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.11.10 16:52

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月14日(土)のPickupレシピコーナーに、alohawaii0908さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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