おかんのたこ焼き レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り、溶きほぐしてから出汁で伸ばします。
別のボウルにふるっておいた薄力粉に少しずつ加え混ぜます。醤油、塩も加えて混ぜ、出来あがった生地は３０分以上寝かせます。 - 2 青ねぎは小口切りにし、タコも１センチ位に切ります。鉄板を熱く熱し、サラダ油を引きます。
- 3 生地が穴からあふれ出るくらいまで流し入れます。タコ、天カス、紅ショウガ、青ネギをそれぞれまんべんなく入れます。
-
4
生地の周りが固まってきたら、返し棒で９０度回転させ、全体的に焼き上げる。はみ出た生地は中に入れ込む。
くるくる回しながら楽しく焼きましょう♪
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- たこ焼き
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ねぎはたっぷりどっさり入れましょう！！