圧力鍋レシピ アサリのクリームリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白米 ２合
- アサリの水煮（缶詰） 80g
- グリーンピース（缶詰） 大さじ２
- ニンニク 1片
- 長ネギ １／４本
- オリーブオイル 大さじ１
- スープ（固形スープの素１＋分量の水） 400ml
- 生クリーム 100ml
- 粉チーズ 大さじ２
- 塩、コショウ 各少々
作り方
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◆下ごしらえ
１．ニンニク、長ネギはみじん切りにします。
２．アサリとグリーンピースは水気をきっておきます。 - 2 圧力鍋にオリーブオイルを熱して、１のニンニク、長ネギを炒め、次に白米を加えて炒め合わせます。
- 3 白米が透き通ってきたら、スープを注ぎます。
- 4 ふたをして強火にかけ、圧力がかかってきたら（高圧）弱火にし、３分加圧して火を止めます。自然に圧力が下がるのを待ちます。
- 5 圧力が下がったら、ふたを開けます。中火にかけ、アサリとグリーンピース、生クリーム、粉チーズを加えてひと混ぜします。塩、コショウで味をととのえ、器に盛って召し上がれ！
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- アサリのクリームリゾット
gokotago
ども、虎太郎（こたろー）です。
このところ、
土曜の昼はとんこつラーメン、夜はホットプレートでお好み焼き。
日曜の昼はパスタ、夜は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋＋おじや。
が定番となってます。
このローテーションがいつまで続くのか・・・。
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生クリームと粉チーズをたっぷり加えて、栄養たっぷりです