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中華風ふろふき大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    半分くらい

  • ウェイパー

    小さじ2

  • A テンメンジャン

    小さじ3

  • A 水

    小さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
中華風ふろふき大根

圧力鍋ならより簡単です。

作り方

  • 1

    大根は輪切りにして皮をむき、片面に十字に切込みを入れる。

  • 2

    鍋に入れウェイパーと水を加え蓋をして煮る。圧力鍋なら加圧4分、圧が抜けるまで放置。

  • 3

    Aを混ぜよく溶いて盛った大根にかけて出来上がり。

きっかけ

ちょっと変わったふろふき大根にしたくて・・・

おいしくなるコツ

普通の鍋で作るときは落し蓋を。
鶏がらスープでも出来ます。あっさりした味になります。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > ふろふき大根

レシピID: 1570001354

公開日:2011.02.12

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料理名
ふろふき大根

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