残りご飯で親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ショウガの炊き込みご飯 2人分
- 鶏のムネ肉 80g
- 玉子 2個
- にら 5本
- 麺つゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
鶏のムネ肉を角切りにする。
塩、コショウ、酒、片栗粉で下味をつける。
-
2
にらは１cm幅に切る。
玉子は溶きほぐす。
-
3
小さめのフライパンに麺つゆ大さじ２．水大さじ２、酒大さじ2、みりん大さじ1を煮立たせる。
-
4
ムネ肉を入れて火を通す。
-
5
溶きほぐした玉子を回し入れ、にらを散らし、フタをして、玉子をお好みの硬さに仕上げる。
-
6
温めておいたご飯にのせれば完成♪
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 親子丼
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白いご飯で作るなら、ショウガを加えれば美味しく作れます♪