大豆で☆ベジ坦々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 野菜と大豆はみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め香りを出したら、①をいれ、じっくり炒める。
- 3 醤油、味噌、塩こしょうを入れ、同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみを出す。
- 4 ゆでた麺に③をのせて、ラー油をかけていただきます♪
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- 料理名
- 大豆で☆ベジ坦々麺
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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