干ししいたけを早く戻したいとき! レシピ・作り方
材料(適量人分)
- 干ししいたけ 使いたいだけ
- 水 適量
- ポリ袋 1枚
作り方
- 1 干ししいたけを袋に入れ、浸るくらいの水を入れて、空気を抜くようにして口を縛る。
-
2
レンジで1~1分半チンする。
軸や分厚いところがまだ固いときは、もうしばらく浸しておく。
きっかけ
水によくつかるように工夫し、ぬるま湯だと早く戻るので。
おいしくなるコツ
本来、冷水で一晩かけてじっくり戻すほうがおいしいそうです。 でも急に使いたいときはこうしてます。 どんこなどの分厚いものは少し時間を置かないと戻りにくいですが・・・
- レシピID:1570000997
- 公開日:2011/01/29
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- 干ししいたけの戻し方
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6 件
つくったよレポート(6件)
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いのしし。2021/11/02 22:07これは、早くて良いですね(o^-^o)とても助かりました!
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8runrunrun82021/06/07 16:09ありがとうございます。すぐに使えて、助かりましたm(_ _)m
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よしぷ2020/05/30 17:38急に干し椎茸が欲しいときに助かりました!短時間で戻せて助かりました!
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愛理紗2016/05/16 20:31手早くできる素適なレシピに感謝です♡大変助かりました!!