セロリの葉も活躍♪新ごぼう味噌汁。 レシピ・作り方

セロリの葉も活躍♪新ごぼう味噌汁。
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
寒い時は根野菜の味噌汁を飲むと、体がポカポカしてきます。
新ごぼうは美味しい♪
セロリの葉もいいアクセントに♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 用意するものは新ごぼう、ニンジン、タマネギ、セロリの葉。
  2. 2 それぞれ食べやすく切っておく。
  3. 3 鍋に新ごぼうから入れて、少しやわらかくなるまで煮る。
  4. 4 野菜の硬い順に、次はニンジンを入れて、少し煮る。
  5. 5 玉ねぎを入れ、味噌を溶き入れる。
  6. 6 火を止める直前にざっくりと切ったセロリを入れて完成。

きっかけ

新ごぼうの味噌汁にする予定だった。ちょうどセロリもあったので、使えると思った。 セロリが大好きなので…

おいしくなるコツ

野菜は硬い順に入れて煮ることです。 時間差で煮ると、どの野菜もちょうどいい食べ応えでいただけます。

  • レシピID:1570000906
  • 公開日:2011/01/24
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • あいぼそ
    あいぼそ
    2014/12/21 14:45
    セロリの葉も活躍♪新ごぼう味噌汁。
    温かくとっても美味しかったです。セロリが好きなので、この冬の定番になりそうです。ご馳走さまでした。

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