セロリの葉も活躍♪新ごぼう味噌汁。 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 用意するものは新ごぼう、ニンジン、タマネギ、セロリの葉。
- 2 それぞれ食べやすく切っておく。
- 3 鍋に新ごぼうから入れて、少しやわらかくなるまで煮る。
- 4 野菜の硬い順に、次はニンジンを入れて、少し煮る。
- 5 玉ねぎを入れ、味噌を溶き入れる。
- 6 火を止める直前にざっくりと切ったセロリを入れて完成。
きっかけ
新ごぼうの味噌汁にする予定だった。ちょうどセロリもあったので、使えると思った。 セロリが大好きなので…
おいしくなるコツ
野菜は硬い順に入れて煮ることです。 時間差で煮ると、どの野菜もちょうどいい食べ応えでいただけます。
- レシピID:1570000906
- 公開日:2011/01/24
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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あいぼそ2014/12/21 14:45温かくとっても美味しかったです。セロリが好きなので、この冬の定番になりそうです。ご馳走さまでした。
新ごぼうは美味しい♪
セロリの葉もいいアクセントに♪